農(nóng)殘檢測設備操作簡便，使用廣泛，在各個領域都有著足跡，在當今社會農(nóng)殘的問題收到人們的重視，為了加強對農(nóng)產(chǎn)品的檢測力度，農(nóng)殘檢測設備的應用變的越來越重要，那么其檢測原理是怎么樣的？操作流程怎么樣？
農(nóng)殘檢測設備可對于加工前的果蔬進行檢測，通過酶抑制法原理檢測樣品中的有機磷類和氨基甲酸脂類農(nóng)藥的含量。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測的操作方法：將檢測農(nóng)產(chǎn)品的表面擦拭干凈，稱取1g檢測的樣品放入提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振搖，靜置2分鐘。然后將提取液導入10ml的離心管中，加入檢測樣品的實際，搖勻，5分鐘后取出冷卻，離心機離心兩分鐘，取2.5ml澄清液，按照樣品測定進行檢測。
另外在過程中，對于農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥去除方法可以通過清水清洗，淡鹽水浸泡，淘米水清洗，開水泡燙等方法。農(nóng)殘檢測設備可以促進農(nóng)產(chǎn)品體系的建立，其能滿足農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測需求，保護人們的身體健康。
